Willkommen

Am 14. November 2018 sind um 19 Uhr wieder alle an „Clever und kreativ kochen“ Interessierte auf die Kinder- und Jugendfarm nach Hoyerswerda, Burgplatz 5, eingeladen. Passend zum Herbst stellt Ernährungswissenschaftlerin Raphaela Lehmann vom Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. unter dem Motto „Rundum lecker – Apfel trifft Kürbis“ ein Drei-Gänge-Menü her.

Nach einer erfolgreichen 15-jährigen Arbeit in Mildenau bezogen die Mitarbeiter des Sächsischen Landeskuratoriums Ländlicher Raum e.V. (SLK) und des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) am 16. Oktober 2018 die neuen Büroräu-me in Großrückerswalde. Zur feierlichen Eröffnung wurden langjährige Partner und Un-terstützer des SLK und CSB von Geschäftsführer Peter Neunert begrüßt.

Bei sonnigem Herbstwetter besuchten rund 1.500 Gäste den dritten Michaelismarkt am 29. September 2018 auf dem historischen Pfarrhof an der Heimvolkshochschule Kohren-Sahlis. Die Gäste erlebten ein buntes Markttreiben und ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm. Gute Unterhaltung gab es unter anderem von der MDR-Gartenratgeberin Helma Bartholomay, vom Showkoch Frank Nowak oder den Kindern und Jugendlichen der Tanzgruppe „Nic´s Dance Factory“ aus dem Frohburger Ortsteil Frankenhain. Ein Kinderprogramm mit Zauberer, Handkurbelkarussell, Strohpyramide, Alpakas, Märchenerzähler und weiteren Aktionen umrahmte den Markt.

Diese Woche begann für die Kinder und Erzieherinnen der CSB-Kindertagesstätte „Meisennest“ im Bernsdorfer Ortsteil Straßgräbchen mit einem ganz besonderen Höhepunkt: Stanislaw Tillich, Ministerpräsident a.D. und Mitglied des Sächsischen Landtages, übergab den Fördermittelbescheid in Höhe von 120.600 Euro für den weiteren Ausbau der Horträume. Die Mittel stammen aus dem LEADER-Entwicklungsprogramm für den ländlichen Raum im Freistaat Sachsen.

Der Sommer verabschiedet sich langsam und es wird Herbst. Die Tage werden kürzer und das Wetter kühler. Der daraus resultierende Sonnenentzug drückt ganz schön aufs Gemüt. Manche leiden sogar unter einem richtigen Herbstblues – vom Winter ganz zu schweigen! Bis zum nächsten Frühling muss niemand dieses Stimmungstief aushalten, denn eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse sorgt ganz schnell für gute Laune
Aus diesem Grund widmete sich das Ernährungs- und Kräuterzentrum am Standort der Kinder- und Jugendfarm in einer Veranstaltung der Seminarreihe „Clever und kreativ kochen“ für die ganze Familie dem Thema „Glücklich und kreativ – Gute Laune durch Gemüse“. 

Am Mittwoch, 29. August 2018, war es so weit: Der neue Koppelzaun auf der Kinder- und Jugendfarm, deren Träger das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) ist, wurde feierlich eingeweiht. Dank einer Förderung durch die Lausitzer Seenland Stiftung konnte dieser gebaut werden.

Bei hochsommerlichen Temperaturen strömten am vergangenen Sonntag (19. August 2018) wieder zahlreiche Besucher in den Umwelt- und Lehrgarten des Ernährungs- und Kräuterzentrums des CSB im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau.
Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) lud zusammen mit Äbtissin Gabriela Hesse und den Schwestern des Konvents zum 24. Kräutersonntag ein.

Am Sonntag, dem 26. August 2018 ist es wieder soweit. Das Lausitz-Center Hoyerswerda und das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB), das Träger der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda ist, laden zur gemeinsam organisierten Radtour ein.
Alle, die mitradeln möchten, treffen sich um 8:30 Uhr auf dem Lausitzer Platz in Hoyerswerda, direkt vor dem Lausitz-Center.

9. Fachtag für bürgerschaftliches Engagement am 14. September 2018 in Coswig

Im Rahmen des 21. Sächsischen Landeserntedankfestes findet in der Gastgeberstadt Coswig am 14. September 2018 von 14 Uhr bis 19 Uhr in der Börse Coswig (Hauptstraße 29 in 01640 Coswig) der 9. Fachtag für bürgerschaftlich Engagierte im ländlichen Raum Sachsens statt.

Auch in diesen Sommerferien gibt es auf der Kinder- und Jugendfarm des CSB in Hoyerswerda für Kinder und Jugendliche im Alter von sieben bis 18 Jahren eine Kinder- und Jugendzirkusvarieté-Workshopwoche.

Um alte Getreide- und Gemüsesorten drehte sich am Mittwoch, den 13. Juni 2018 Alles zum Seniorenexpertentag im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau.

Ingwer (Zingiber officinale) ist die Heilpflanze des Jahres 2018. In nahezu jedem Supermarkt wird dieser knollige Wurzelstock zum Kauf angeboten. Seine Bekanntheit und Beliebtheit stieg, als asiatische Restaurants in Europa Fuß fassten.
Auch das diesjährige traditionelle Heilkräuter-Fachsymposium am 5. Juni 2018 im Roten Saal des Klosters St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau widmete sich dem Ingwer. Zu der Veranstaltung hatte das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) gemeinsam mit seinen Kooperationspartnern – dem NHV Theophrastus, der Sächsischen Landesstiftung Natur und Umwelt und dem Ernährungs- und Kräuterzentrum Kloster St. Marienstern des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) – eingeladen.

Am 8. Juni 2018 gab es für die fußballbegeisterten Mädchen und Jungen aus den Horten der Kindertagesstätten in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) wieder den ganz besonderen Jahreshöhepunkt: Es wurde der Pokalsieger des Pokals des CSB ermittelt. Anpfiff war um 14 Uhr in der Knappensee-Arena in Groß Särchen. Nach einer spannenden Vorrunde und den Halbfinalspielen stand die Paarung für das Finale fest: Titelverteidiger „Hort Am Adler“ 2 aus Hoyerswerda stand der gastgebenden Mannschaft, dem „Koboldland“ aus Groß Särchen gegenüber. Beide Mannschaften kämpften fair um den Sieg – am Ende genügte dem Gastgeber ein Tor zum Finalsieg.

Vergangenen Donnerstag wählte die Jury des Malwettbewerbes zum Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen die Preisträger. Gut 200 Mädchen und Jungen aus dem ganzen Landkreis hatten ihre Beiträge zum Motto „Hier bin ich zu Haus“ eingereicht. Die Auswahl fiel nicht leicht, aber am Ende standen die Preisträger der einzelnen Altersgruppen fest. Diese kommen aus Puschwitz, Königswartha, Bautzen. Malschwitz, Bischofswerda, Kamenz, Panschwitz-Kuckau, Sohland und Bretnig.

Der „Tag des offenen Hofes“ auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda ist in jedem Jahr immer wieder ein besonderer Höhepunkt. In diesem Jahr war er Teil des Altstadtfestes im Rahmen der 750-Jahrfeier der Stadt Hoyerswerda.
Mehrere Tausend Besucher fanden im Verlauf des Sonntags, dem 3. Juni 2018, den Weg auf die Kinder- und Jugendfarm, welche sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet.

Fußballfans in aller Welt warten auf den Anpfiff zur diesjährigen Weltmeisterschaft. Bereits am Freitag, den 8. Juni 2018 gibt es das Highlight für die Fußballer und Fans der Mannschaften aus den Horten der Kindertagesstätten in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB): Bereits zum 17. Mal wird der Wanderpokal des CSB im Fußball ausgespielt. Beginn des sportlichen Wettkampfes in der Knappensee-Arena (Am Sportplatz 1 in Groß Särchen) ist um 14.00 Uhr, Anpfiff des ersten Spieles 14.15 Uhr. Gespielt wird in zwei Staffeln zu je vier Mannschaften, jeweils zehn Minuten. Gastgeber des diesjährigen Turniers ist die Spielvereinigung Knappensee, unterstützt wird das Turnier wieder durch den Kreissportbund Bautzen.

Fleischerhandwerk mit Tradition – in der 750 Jahre alten Stadt Hoyerswerda mit Geschichte
Einen Höhepunkt der beliebten Seminarreihe vom Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) bildete am 23.Mai der Treffpunkt beim Erzeuger zum Thema „Fleischerhandwerk mit Tradition – in der 750 Jahre alten Stadt Hoyerswerda mit Geschichte“. Zu Gast waren die Seminarteilnehmer in der  Fleischerei & Partyservice Danilo Dubau GmbH der  Stadt Hoyerswerda.

Die Mädchen und Jungen der Sorbischen Kindertagesstätte „Bunte Steinchen“ in Nebelschütz, die sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet, lieben es, über ihre Wiese zu streifen und freuen sich besonders, wenn sie kleine Insekten und vor allem bunte Schmetterlinge entdecken. Deshalb wollten sie gemeinsam mit der Leiterin der Kita, Viktoria Brezan, dazu beitragen, Schmetterlinge in ihren Garten zu locken und somit etwas zum Erhalt der einheimischen Schmetterlinge zu tun.

Gemeinsam lädt der Chor „Lipa“ und das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) zum traditionellen Frühlingskonzert am 27. Mai 2018 um 15.30 Uhr in den Klostergarten des Ernährungs- und Kräuterzentrums des CSB ein.
Der Klostergarten im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau empfängt seine Gäste in hellen Frühlingsfarben und mit einer frischen Sommerbepflanzung. Die Gastgeber freuen sich, dass der Chor des Niedersorbischen Kinder- und Jugendensembles e.V. aus Cottbus in diesem Ambiente gemeinsam mit dem gastgebenden Chor „Lipa“ auftreten wird.

Am 7. Mai 2018 kam der sachsenweite Arbeitskreis „Lebensmittel sind wertvoll“ in der Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH zusammen. Zu Beginn der Sitzung referierte Dr.-Ing. Susann Zahn, Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Naturstofftechnik, Professur für Lebensmitteltechnik, Technische Universität Dresden, zu den wesentlichen Ergebnissen des „Fachforums 2017: Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren“.
Der Arbeitskreis dient seit Anbeginn der Bündelung und Koordinierung zu aktuellen Entwicklungen und Kooperationsmöglichkeiten im Bereich der Lebensmittelwertschätzung.

Die Mitarbeiter und Farmkinder der in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. befindlichen Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, können sich über eine Spende in Höhe von 380 Euro freuen.

Nächste Abendveranstaltung „Clever und kreativ kochen‘‘ am 25. April 2018 um 19 Uhr auf der Kinder- und Jugendfarm 

In der warmen Frühlingssonne sprießen wieder die Frühlingskräuter auf Wiesen und an Waldrändern. Die oft unbeachteten und als „Unkraut“ bezeichneten aromatischen Pflänzchen können ordentlich Pepp in die Küche bringen, und man kann aus ihnen schmackhafte Gerichte zaubern. Kräuter kann man das ganze Jahr über in der Küche einsetzen, aber einige der Küchenkräuter können nur im Frühling geerntet werden.

Die Frühlingssonne strahlt, die Knospen sprießen – die Gartensaison beginnt! Am Sonntag, dem 29 April 2018 wird diese im Umwelt- und Lehrgarten des Ernährungs- und Kräuterzentrums des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau eröffnet. Eine Veranstaltung, die sich zu einer festen Größe im Veranstaltungskalender entwickelt hat und aus diesem nicht mehr wegzudenken ist.

Die warme Frühlingssonne lockte über 400 Besucher gestern in das Ernährungs- und Kräuterzentrums des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau zum diesjährigen Familienerlebnistag.
Zur nun schon traditionell in den Osterferien statt findenden Veranstaltung hatte das CSB gemeinsam mit den Schwestern des Klosters St. Marienstern, den Mitarbeitern der Werkstatt für behinderte Menschen „St. Michael“ und der Förderschule (G) St. Marienstern eingeladen.

Bereits zum 8. Mal fand am 22. März 2018 anlässlich des Weltwassertages ein "Tag des Wassers" auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda statt. Die nun schon traditionelle Veranstaltung wird gemeinsam vom Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) und den Versorgungsbetrieben Hoyerswerda GmbH (VBH) durchgeführt.

Zur Eröffnung der Gartensaison lädt das Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. am Sonntag, dem 29. April 2018,  in den Umwelt- und Lehrgarten im Kloster St. Marienstern nach Panschwitz-Kuckau ein.
Um 13:00 Uhr öffnet der Garten, lädt zum Flanieren und um sich an den Frühjahrsblühern und blühenden Obstbäumen zu erfreuen, ein. Der Garten- und Frühjahrsmarkt mit regionalen und saisonalen Produkten - vor allem mit Partnerunternehmen der Initiative „Die Lausitz schmeckt“ - hat ebenfalls ab 13:00 Uhr geöffnet.

Vergangene Woche wurde in der CSB Geschäftsstelle in Miltitz durch den Bürgermeister der Stadt Wittichenau, Markus Posch (links im Bild), und den Geschäftsführer des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB), Peter Neunert (rechts im Bild), der Vertrag über die Verlängerung der Trägerschaft für die Kindertagesstätte Wittichenau um weitere 10 Jahre unterzeichnet.

So fasste es Friedrich Wilhelm Fröbel, der 1840 den ersten Kindergarten stiftete, zusammen. Auch heute noch ist diese Aussage zutreffend.
Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) lädt darum unter dem Thema „Liebevoll und konsequent Vorbild sein“ alle daran Interessierten, insbesondere Eltern, zu einer Informationsveranstaltung am 22 März 2018 um 19 Uhr in den Saal des „Alten Bahnhofes“ in Wittichenau ein. (Am Alten Bahnhof 3, 02997 Wittichenau).
Als Referentin konnte Martina Meixner gewonnen werden. Sie ist Leiterin einer heilpädagogischen Wohngruppe, Supervisorin, Heilpädagogin sowie Hochbegabtenpädagogin.
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Aufgrund der begrenzten Platzkapazitäten wird um Voranmeldung unter Telefon 035796/97110 oder per E-Mail info@csb-miltitz.de bis zum 21. März 2018 gebeten.

Im Februar wurde das grenzübergreifende Projekt „Lebensmittel sind wertvoll – Netzwerk für eine nachhaltige Ernährung in der Euroregion Neisse“ abgeschlossen. Bei der Projektdurchführung standen das Kennenlernen der Aktivitäten, der Austausch von Erfahrungen, der Transfer wissenschaftlicher Erkenntnisse und die Zusammenführung des Wissens sowie die Intensivierung der Zusammenarbeit zwischen Akteuren auf dem Themengebiet aus Niederschlesien und Sachsen im Mittelpunkt.

Das im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen dem Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen e.V. und der Lokalen Arbeitsgruppe (LAG) der niederschlesischen LEADER-Region „Isergebirge“ durchgeführte Projekt „Wissenstransfer für die Landwirtschaft: Anpassung an den Klimawandel in der Euroregion“ wurde im Februar 2018 erfolgreich beendet. Damit ist es gelungen, Landwirte aus Niederschlesien und Ostsachsen für den Klimawandel in der Region zu sensibilisieren.

so sangen alle Kinder und Erzieherinnen der CSB-Kindertagesstätte „Zwergenland“ am 22. Februar 2018 im schön geschmückten Turnraum der Einrichtung zum 60. Geburtstag der Leiterin der Einrichtung, Ute Sykora. Ein kleines Programm mit Liedern und Gedichten hatten die Mädchen und Jungen der Kita extra für ihre Leiterin vorbereitet. Zahlreiche Gäste, darunter CSB-Geschäftsführer Peter Neuert, die Leiterin der Haupt- und Bauverwaltung der Gemeinde Königswartha, Martina Nytsch, Fanny Saager als Vertreterin des Elternrates sowie die beiden Tanzfrauen Ursel Herrmann und Heidi Jensch kamen um zu gratulieren.

Bereits im Januar dieses Jahres wurde der Mitbegründer des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V., Hermann Kroll-Schlüter, mit dem Silvesterorden, einer hohen päpstlichen Auszeichnung, geehrt. Hermann Kroll-Schlüter war von 1991 bis 1998 Staatssekretär im Sächsischen Landwirtschaftsministerium, zuvor Bürgermeister von Warstein und langjähriger Bundestagsabgeordneter. Er erhält die hohe Auszeichnung  als Würdigung seiner besonderen ehrenamtlichen Tätigkeiten in Kirche und Gesellschaft.

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Wittichenau hat gewählt – am Donnerstag, den 18. Januar 2018 wurde in der Hochburg des Kinderfaschings, der Kindertagesstätte des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Wittichenau, wieder das Kinderprinzenpaar gewählt.
Prinzessin Helena und Prinz Pitt  sind das Kinderprinzenpaar der aktuellen Karnevalssaison und werden die kleinen Narren durch diese führen.

Ob Blatt-, Kohl-, Knollen- oder Wurzelgemüse, auch in diesem Winter gibt es viele Sorten aus der Region. Wintergemüse kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden, sowohl für herzhafte als auch süße Speisen. Es stammt aus heimischem Anbau und ist reich an Vitaminen, Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen.
Zum diesjährigen Seniorenexpertentag „Wintergemüse entdecken und schmecken“ am Donnerstag, den 18. Januar 2018, stellt Simone Kienitz vom Ökologischen Arbeitskreis Hoyerswerda e.V. diese Gemüsearten genauer vor.

Das Kloster St. Marienstern kann im kommenden Jahr auf eine 770jährige Geschichte zurückblicken. Im September 2008 wurde in der Klosterkirche St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau im Rahmen eines feierlichen Festakts die Neugründung des Landkreises Bautzen, wie wir ihn heute in Größe und Struktur kennen und erleben, begangen.

Lebensmittel sind wertvoll – Dies zu wissen und die Lebensmittel zu schätzen sollte eigentlich selbstverständlich sein. Doch es werden noch immer sehr viele Lebensmittel weggeworfen. Im Bundesdurchschnitt sind es jährlich 82 Kilogramm pro Einwohner. Fast die Hälfte der Lebensmittel, die im Müll landen, sind dabei Obst und Gemüse. Aber auch viele verarbeitete Lebensmittel, wie Back- und Teigwaren (20%), Speisereste (12%) und Milchprodukte (8%) gehören dazu. Damit landet nicht nur bares Geld eines jeden Einzelnen in der Tonne, sondern es hat auch Auswirkungen auf die Umwelt sowie ethische und wirtschaftliche Folgen weltweit.

40 Seniorinnen und Senioren aus der Region um Wittichenau und Nebelschütz nutzten einen der wunderschönen Altweibersommertage am 19. Oktober 2017 zu einer Exkursion in die Richard-Wagner Stätten in Graupa bei Pirna. Die wallenden Nebelschwaden, die Herbstfärbung der Bäume und Sträucher zeigten schon am Morgen mit einer atemberaubenden Farbenvielfalt, dass es ein ganz besonders schöner Tag werden würde. In Dresden traf sich die Gruppe mit dem Referatsleiter der Sächsischen Landeszentrale für politische Bildung (SLpB) Werner Rellecke. Er stellte in seiner einführenden Darstellung  Richard Wagner vor und informierte über das Leben des einflussreichen Komponisten der Hochromantik. In den Richard-Wagner-Stätten in Graupa erhielten die Teilnehmer viele Informationen über das Leben von Richard Wagner als einen der bedeutendsten deutschen Komponisten, Dramatiker, Dichter, Schriftsteller, Theaterregisseure und Dirigenten des 19. Jahrhunderts. Seine Ideen für seine Opern holte er sich oft aus der Welt der Sagen. Seine Werke werden bis heute auf allen großen Bühnen der Welt gespielt.

Am 21. September 2017 fand von 08:30 bis 12:00 Uhr der Aktionstag „Tag der Zahngesundheit“ auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda statt.
Das Motto in diesem Jahr lautet „Gesund beginnt im Mund – Gemeinsam für starke Milchzähne“. Insgesamt 240 Kinder nahmen am Aktionstag teil.
Der Aktionstag in Hoyerswerda wird vom Landratsamt Bautzen in Zusammenarbeit mit den Krankenkassen, den niedergelassenen Zahnärzten der Stadt Hoyerswerda und dem Christlich- Sozialen Bildungswerk Sachsen e.V. durchgeführt.

Staatsminister Thomas Schmidt besuchte am 04. September die Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, welche sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes befindet. Die Leiterin Liane Semjank stellte die Farm und die Aktivitäten vor.
Jörg Scharfenberg, Stiftungsvorstand der Lausitzer Seenland Stiftung übergab an diesem Tag einen Scheck in Höhe von 10.900 Euro zur Erweiterung des Schutzzaunes auf der Kinder- und Jugendfarm.
Der Träger, die Kinder der Farm und die Mitarbeiter möchten sich an dieser Stelle ganz herzlich für die Unterstützung bedanken.
Anbei einige Impressionen:

Im September befinden sich wieder zwei Gruppen polnischer Fach- und Berufsschüler, die eine landwirtschaftliche Ausbildung absolvieren, zu  dreiwöchigen Praxisseminaren an der Überbetrieblichen Ausbildungsstätte (ÜbA) des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Köllitsch. In den ersten beiden Wochen absolvieren die Schüler von Fachschulen aus Legnica, Mokrzeszów und Bożków (Niederschlesien) eine praktische Ausbildung in der ÜbA. Anschließend können sie ihr in der Ausbildung erworbenes Wissen und Können in landwirtschaftlichen Unternehmen in der Region erweitern und vertiefen. Neben der beruflichen Bildung erhalten die Teilnehmer bei Ausflügen und Exkursionen aber auch Einblicke in die kulturellen, wirtschaftlichen, politischen und gesellschaftlichen Entwicklungen im Freistaat Sachsen.

Über 1.000 Gäste feierten am 20. August 2017 zum 23. Mal den Kräutersonntag im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) im Zisterzensierinnekloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau. Die ökumenische Andacht mit Kräutersegnung hielten Dietrich Bauer, Oberlandeskirchenrat aus Dresden und Propst Clemens Rehor der katholischen Propstei Chemnitz. Die Schola der Schwestern des Konvents gestaltete in bewährter Weise die Andacht mit.

Vertreter des Arbeitskreises Lausitzer Museen und musealer Einrichtungen unter der Leitung der Sektion Volkskunde und Museumswesen des Maćica Serbska e.V. trafen sich vergangenen Montag zu ihrer jährlichen Beratung. Anlässlich des diesjährigen Reformationsjubiläums befassten sich die Teilnehmer mit religiösen Traditionen der Lausitz. Sie besichtigten die Ausstellung über die Geschichte der evangelischen Sorben im Sorbischen Museum Bautzen und das Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau. Neben dem Besuch der Schatzkammer des Klosters führte Sonja Heiduschka, Sächsisches Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V., durch die Gartenanlage des Ernährungs- und Kräuterzentrums des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V.

Seit Fertigstellung eines Um-und Ausbaus im Jahr 1992 gibt es in Steinitz die Kindertagesstätte ,,Koboldland“. Seit 2011 ist das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) Träger der Einrichtung.
Am 16.Juni 2017 wurde das 25jährige Bestehen ordentlich gefeiert, gleichzeitig auch die Verabschiedung der diesjährigen Vorschulkinder.

9. Fachtag in St. Marienstern in Panschwitz Kuckau

Am 14. Juni 2017 lud das Landratsamt Bautzen, das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. und die Bildungsberatungsagentur Monika Hütt aus Dresden nach St. Marienstern zum 9. Fachtag für Pädagoginnen und Pädagogen sowie weitere Interessierte ein. Dieser fand im Rahmen des Kloster- und Familienfestes des Landkreises Bautzen statt.

Am 12. Juni war es soweit- die Bad Dübener Bürgermeisterin Astrid Münster und der Vorsitzende des Naturpark Vereins Dübener Heide e.V. Axel Mitzka, übergaben das erste Exemplar des druckfrischen Veranstaltungsheftes Kai Emanuel, Landrat des Landkreises Nordsachsen. Begleitet wurden sie von Norma Austinat, das Köhlerliesel der Dübener Heide, und Peter Neunert, der als Geschäftsführer des Sächsischen Landeskuratoriums Ländlicher Raum e.V. die Vorbereitungen des Sächsischen Wandertages mit unterstützt. Gemeinsam informierten sie Kai Emanuel über die geplanten Wanderangebote und Programmhöhepunkte.

Dem Aufdruck auf ihren Kochschürzen – Zauberlehrling - machten die Schüler der Klassenstufe 9 der Oberschule Korla Awgust Kocor Wittichenau alle Ehre. Gemeinsam mit dem regionalen Spitzenkoch Axel Göber zauberten sie für ihre Mitschüler und Lehrer im Rahmen der Initiative „Lebensmittel sind wertvoll“ ein leckeres Sommergericht. Dabei erfuhren sie vom Küchenchef des Barockschlosses Rammenau neben so manchem Kochtipp auch viel Wissenswertes zum Umgang mit und zur Lagerung von Lebensmitteln.

Am 13. Juni 2017 fand das Internationale Seniorentreffen im sächsischen Schleife statt, zu welchem sich 150 Seniorinnen und Senioren aus Tschechien, Polen und Sachsen trafen. Im sorbischen Kulturzentrum empfing Frau Silvia Panoscha, der Leiterin des Kulturzentrums die Teilnehmer mit Brot und Salz.

Am Feldtag des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) am 8. Juni 2017 nahmen mehr als 20 polnische Landwirte und Vertreter von Branchenverbänden teil. Auf dem Prüffeld bei Pommritz wurden die vielfältigen Versuche auf den einzelnen Parzellen vorgestellt. Besonderes Interesse weckten die Parzellen zum Anbau von Energiepflanzen (siehe Foto). Im Anschluss stand ausreichend Zeit zum Erfahrungsaustausch zwischen polnischen und deutschen Landwirten sowie den LfULG-Experten zur Verfügung.

Gut 700 Besucher, Jung und Alt, kamen an dem Nachmittag des Kindertages auf die Farm, die sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. befindet.
Bei strahlendem Sonnenschein erwarteten die verschiedensten Aktivitäten die Besucher. „Puppenstube gesucht – Blühende Wiesen für Sachsens Schmetterlinge“ und „Kids an die Knolle“ sind zwei Projekte, die auf der Kinder- und Jugendfarm durchgeführt und von den Farmkindern betreut werden. Die Ergebnisse stellten die Mädchen und Jungen selbst vor.

Die Seniorenakademie des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) lädt am Donnerstag, den 8.Juni 2017 um 10 Uhr alle Interessenten herzlich zu einem Rundgang in den Zoo Hoyerswerda ein. Zooleiter Eugene Bruins wird sie an diesem Vormittag von 10 bis 11:30 Uhr durch den Zoo führen.
Die Teilnehmer erfahren Wissenswertes und Interessantes über die Zootiere und haben die Möglichkeit, den Zoo und seine Bewohner ganz nah zu erleben und auch einmal hinter die Kulissen zu schauen.
Der Unkostenbeitrag für diese Veranstaltung beträgt 6 Euro. Darin enthalten sind Zooeintritt und -führung.
Voranmeldungen sind unter Telefon 0 35 71 / 97 91 64 und per E-Mail (liane.semjank@csb-miltitz.de) bis 6. Juni 2017 möglich.

Gemeinsam laden der Chor „Lipa“ und das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) zum traditionellen Frühlingskonzert am 21. Mai 2017 um 15.30 Uhr in den Klostergarten des Ernährungs- und Kräuterzentrums des CSB ein.

In den Sommerferien noch Zeit? Dann können sich Kinder und Jugendliche im Alter von sieben bis 15 Jahren zu einem Kinderzirkus-Varieté-Workshop in der ersten Woche der Sommerferien vom 26. bis 30. Juni 2017 auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda (Burgplatz 5) anmelden.

Sonntag, Muttertag, Wandertag und bestes Wetter: so hatten es sich die Sausedlitzer Landfrauen gewünscht, als sie im Februar ihre Wandertour im Naturpark Dübener Heide planten. In der Heidefreundin Birgit Rabe fanden sie dabei die richtige Ansprechpartnerin.

Sich in der Natur bewegen, Entspannung und Erholung finden, zu Fuß Land und Leute kennen lernen – all dies kann man beim Wandern in unserem schönen Freistaat Sachsen. Eine ideale Gelegenheit bietet dazu der 8. Sächsische Wandertag, welcher vom 8. bis 10. September 2017 in der Kurstadt Bad Düben stattfindet. Gemeinsam mit dem Naturpark Dübener Heide, der in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen feiert, wurden unter dem Motto „Entdecke Deine Natur“ 15 geführte Wandertouren sowie weitere Zusatzangebote entwickelt. Diese Touren können im Internet unter www.saechsischer-wandertag.de eingesehen und ab sofort gebucht werden. Es werden sowohl kostenfreie Touren als auch Wanderungen angeboten, auf denen ein Unkostenbeitrag zu entrichten ist.

Teilnehmer erkunden zum Frühlingsspaziergang den Wald mit allen Sinnen

Anlässlich der Aktion „Frühlingsspaziergänge“, welche durch das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) organisiert wird, begaben sich Mädchen und Jungen der Kinder- und Jugendfarm Hoyerswerda des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. und Interessierte, auf eine Wanderexpedition in den Staatsforst der Kühnichter Heide. Unter dem Motto „Pflanzen und Tiere des Waldes“ gingen die Teilnehmer am Montag, den 8. Mai 2017 gemeinsam mit Exkursionsleiter Peter Muster vom Staatsbetrieb Sachsenforst, Forstbezirk Oberlausitz, Revier Seidewinkel, auf eine 90-minütige Tour.

Zum Frühlingsmarkt am 7. April 2017 in Wittichenau nahmen mehr als 60 Schülerinnen und Schüler der Oberschule Wittichenau an einem Sensorik-Test teil. Dieser wurde im Rahmen der Initiative „Lebensmittel sind wertvoll“ von der Professur für Lebensmitteltechnik der Technischen Universität Dresden und dem Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen e.V. durchgeführt. Neben der Beurteilung und Verkostung von Schokolade mit Fettreif beantworteten sie auch Fragen zu Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum. Damit haben die Schülerinnen und Schüler nicht nur zum wissenschaftlichen Erkenntnisgewinn beigetragen sondern auch neue Geschmackserfahrungen und ein Kochevent in ihrer Schule gewonnen.

Ein schöneres Kompliment konnten die Veranstalter des Familienerlebnistages im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau (EKZ) nicht bekommen. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V., als Träger des EKZ, hatte gemeinsam mit den Schwestern des Konvents, der Werkstatt für behinderte Menschen „St. Michael“ und dem Verwaltungsverband „Am Klosterwasser“ ein erlebnisreiches Programm organisiert.

Wittichenauer Marktplatz wird zum Schaufenster für regionale Produkte 

Das Besondere neben den bekannten regionalen Anbietern werden an diesem Markttag weitere Direktvermarkter, Erzeuger und Verarbeiter in Wittichenau dabei sein. Sie sind sonst an Freitagen auf anderen Märkten mit ihrem Angebot vertreten. Des Weiteren werden von 9 bis 15 Uhr ausgewählte regionale Spezialitäten vorgestellt und kulinarische Tipps und Anregungen für die Frühlingszeit, speziell aber auch für das bevorstehende Osterfest, gegeben. Erstmalig und sicherlich einmalig zum Markttag ein Stand der Technischen Universität Dresden, Professur für Lebensmitteltechnik, gemeinsam mit dem Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen e.V.. Beide arbeiten im Projekt „Lebensmittel sind wertvoll“ zusammen.

Auch in diesem Jahr sind wieder polnische Berufsschüler der Fachrichtung Landschaftsarchitektur für ein dreiwöchiges Praxisseminar an der Überbetrieblichen Ausbildungsstätte (ÜbA) des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Pillnitz zu Gast. Die 16 Teilnehmer von Berufsschulen aus Wołów, Bożków und Mokrzeszów absolvieren während ihres Auslandsaufenthaltes vom 20. März bis zum 7. April eine zwei Wochen dauernde praktische Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau an der ÜbA.

Ein erfrischender Tag am 23. März 2017 auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda

Anlässlich des Weltwassertages gab es auch in diesem Jahr auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, die sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) befindet, einen Erlebnis- und Aktionstag. Als Schwerpunkt benannte die UNESCO diesmal das Thema Abwasser. Die Kinder und das Team der Kinder- und Jugendfarm entschieden sich daher für das Motto „Wasser – alles klar!“. Gern unterstützten auch wieder die Versorgungsbetriebe Hoyerswerda (VBH) diesen Tag und nahmen ihn zum Anlass, den Sponsoringvertrag mit der Kinder- und Jugendfarm um ein weiteres Jahr zu verlängern und sie finanziell zu unterstützen.

Aus Anlass des Weltwassertages veranstaltet das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) gemeinsam mit seinem Partner den Versorgungsbetrieben Hoyerswerda GmbH (VBH), zum siebenten Mal einen Erlebnis- und Aktionstag. Die UNESCO hat in diesem Jahr die Abwässer als den Schwerpunkt zum „Tag des Wassers“ benannt. Die Kinder und das Team der Kinder- und Jugendfarm haben sich für das Motto „Wasser – alles klar!“ entschieden.

Pressemitteilung des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft

2. AgrOlympics zum 20. Sächsischen Landeserntedankfest

Die sächsische Stadt Burgstädt (Landkreis Mittelsachsen) wird in diesem Jahr Schauplatz der 2. Europäischen AgrOlympics. Der internationale Berufswettbewerb für Jugendliche, die eine Aus- oder Fortbildung in der Landwirtschaft absolvieren, wird zum zweiten Mal ausgetragen - während des Landeserntedankfestes vom 29. September bis zum 1. Oktober 2017 in Burgstädt. Die erste Ausgabe des Wettbewerbes hatte 2015 stattgefunden, damals mit Mannschaften aus 17 Ländern in Ettelbruck in Luxemburg.

Neben dem Rosenmontag und Weiberfasching, Kappenabenden und Maskenball ist der traditionelle Seniorenfasching des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) immer ein Highlight jeder Karnevalssaison in Wittichenau. Erstmals in diesem Jahr wurde der Faschingsbrunch gemeinsam mit dem Wittichenauer Karnevalsverein e.V. veranstaltet und fast 80 jung gebliebene Närrinnen und Narren aus Stadt und Land kamen am 24. Februar 2017 in den Saal „Zum Alten Bahnhof“ in Wittichenau.

Start in die neue Abendseminarsaison auf der Kinder- und Jugendfarm 

Pastinake, Portulak, Steckrübe & Co – zahlreiche Gemüsesorten gibt es auch bei uns im Winter frisch vom Feld beziehungsweise als Lagergemüse zu kaufen. Keine weiten Transportwege, die späte Ernte und eine gute nährstoffschonende Lagerung  sorgen dafür, dass Wintergemüsesorten besonders viele Vitamine enthalten. Diese sind in der kalten und dunklen Jahreszeit für uns Menschen vor allem wichtig. Zum Beispiel sorgt Vitamin D für gute Laune, so dass ein drohender Winterblues schnell abgewendet werden kann. Nicht nur Spitzenköche haben die fast vergessenen Wintergemüsesorten für sich neu entdeckt, auch in der Familienküche sorgen sie für Abwechslung.

Am Montag, den 23. Januar 2017, feiert unser langjähriges Vorstandsmitglied Michael Bresan seinen 70. Geburtstag.
Die Vorstände, Mitglieder und Mitarbeiter des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. und des Sächsischen Landeskuratoriums Ländlicher Raum e.V. gratulieren ihm dazu recht herzlich und wünschen ihm Gottes Segen, alles erdenklich Gute, Gesundheit, Schaffenskraft und persönliches Wohlergehen.

Der Naturschutzbund (Nabu) Deutschland bittet zweimal im Jahr um Mithilfe bei der Zählung von Vögeln. Vom 06. bis 08. Januar 2017 wurden bei der Aktion „Stunde der Wintervögel“ verschiedene Vogelarten erfasst.
Die Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, welche sich in Trägerschaft des Christlich- Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet nimmt seit fünf Jahren an der Aktion teil.

Am 12. Dezember 2016 konnten sich die Kinder und Jugendlichen sowie die Mitarbeiter der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda, welche sich in Trägerschaft des Christlich- Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet gleich doppelt freuen.

Aloysius Mikwauschk, Mitglied des Sächsischen Landtages, besuchte am Montag, dem 5. Dezember 2016, die zweisprachige Kindertagesstätte des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Panschwitz-Kuckau.
Seit 2009 ist es nun schon eine Tradition, dass er in der Vorweihnachtszeit Kindertagesstätten in seinem Wahlkreis besucht.

Ab sofort sind Bewerbungen zum Regional- und Naturmarkt möglich. Zum Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen ist der Markt ein besonderer Anziehungspunkt. Mit ihren Angeboten tragen die Händler, Direktvermarkter und Handwerker im Besonderen dazu bei, dass der Markt vor allem ein attraktives Schaufenster für Produkte und Waren in hoher Qualität, aus unserer Heimat ist. Deshalb würde es die Schirmherrin Äbtissin Philippa Kraft und den Schirmherren Landrat Michael Harig sehr freuen, wenn sich, wie in den Jahren zuvor, viele Händler und Gewerbetreibende aus dem Landkreis Bautzen / der Region mit ihren Angeboten bewerben.

Am 23. November 2016 fand erstmals in Wittichenau auf dem „Alten Bahnhof“ ein Seniorenexpertentag des Ernährungs- und Kräuterzentrums des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. statt. Zimt, Nelken, Kardamom …. die Liste der typischen Gewürze zur Weihnachtszeit ist lang. Die meisten waren den Senioren vom Namen her bekannt. Ihr Aussehen ließ aber bei dem einen oder anderen ein AHA vernehmen. So begann ein ganz spannender Vormittag. Eine Reise in die Welt der Gewürze.

Vorlesen gefällt allen Kindern – es regt die Fantasie an, fördert die Konzentration und es ist einfach schön, lustigen und spannenden Geschichten zu lauschen.
Der heutige bundesweite Vorlesetag möchte dazu anregen, dass auch in Zeiten von E-Book, CD, Computer und Co., das Vorlesen eines Buches gerade für Kinder immer noch ein ganz besonderes Erlebnis ist.

Präsident Rudolf Hartmann lud die Vorstandsmitglieder des Land-Seniorenverbandes Sachsen e. V. am 8. November 2016 zur Vorstandssitzung ein. Der Geschäftsführer des Agrarunternehmens „Lommatzscher Pflege“ e.G. Wolfgang Grübler begrüßte die Senioren in seiner Geschäftsstelle in Barmenitz und stellte sein Unternehmen vor. Rudolf Hartmann informierte in seinem Jahresrückblick über die geleistete Arbeit der Landseniorengruppen in Sachsen 2016 und nutzte die Gelegenheit allen Vorstandsmitgliedern sowie allen aktiven Unterstützern für die geleistete Arbeit zu danken.

Das Lebensmittel wertvoll sind, lernen in der Sorbischen Kindertagesstätte „Bunte Steinchen“ in Nebelschütz bereits die Jüngsten. In der Einrichtung, welche sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet, waren vergangene Woche Katrin Weiner, Mitarbeiterin der Akademie der Sächsischen Landesstiftung Natur und Umwelt und Holger Weiner, Servicestelle Streuobst zu Gast. Sie brachten zum Obstpresstag die mobile Apfelsaftpresse mit. Dieser Tag war Teil des Akademie-Programms „Ein Biotop zum Vernaschen – die Streuobstwiese“, welches in Kooperation mit der Gemeinde Nebelschütz durchgeführt wird.

Anlässlich des 25jährigen Bestehens des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) und des Sächsischen Landeskuratoriums Ländlicher Raum e. V. (SLK) fand heute im Roten Saal des Klosters St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau die Festveranstaltung statt. Dazu konnten u. a. Staatsminister Thomas Schmidt, Bundes- und Landtagsabgeordnete, Vertreter von Kommunen, Vereinen und Verbänden begrüßt werden.

Mit einer tollen Abschlussveranstaltung am Sonntagnachmittag ging das 19. Sächsische Landeserntedankfest in Torgau zu Ende. Das Festprogramm hielt an allen drei Tagen viel Unterhaltsames, Anregendes und Traditionelles aus dem ländlichen Raum für die Gäste aus nah und fern bereit. Höhepunkte des Landeserntedankfestes waren u. a. die Erntekronenausstellung des Sächsischen Landfrauenverbandes in der Stadtkirche St. Marien, der Ökumenische Erntedankfestgottesdienst, die Erntekronengala mit der Übergabe der schönsten Erntekrone an den Schirmherren Staatsminister Thomas Schmidt und der Bekanntgabe der Ausrichterstadt des 8. Sächsischen Wandertages Bad Düben. Daran schloss sich der begeisternde und faszinierende Festumzug an.

Zum 17. Mal trafen sich die Landsenioren im Rahmen des Sächsischen Landeserntedankfestes zum Landseniorentag. In diesem Jahr war es die Große Kreisstadt Torgau mit ihrer historischen Kulisse, welche die Besucher begrüßte.

Entdecken sie Buchweizen als heimische Getreidealternative und besuchen Sie am Mittwoch, den 21. September 2016 um 19.00 Uhr den nächsten „Treffpunkt gesunde Ernährung“ auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. in Hoyerswerda. Neben der Vorstellung des Anbaues von Buchweizen und der Verarbeitung zu verschiedenen Mahlprodukten, steht die vielfältige Verwendung von Buchweizen im Mittelpunkt. Yvonne Wenzel von der Rätzemühle Spittwitz berichtet dazu. Im zweiten Teil der Veranstaltung bereitet Diätassistentin Christine Unger in der Lehrküche der Farm schmackhafte Gerichte mit Buchweizen zu, die selbstverständlich wieder von den Teilnehmern verkostet werden können.

Vom 16. bis 18. September ist die Große Kreisstadt Torgau im Landkreis Nordsachsen Gastgeber des 19. Sächsischen Landeserntedankfestes. Wir sprachen mit dem Schirmherrn der Veranstaltung, dem Sächsischen Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft, Thomas Schmidt.

Auch in diesem Jahr beteiligten sich das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB), das sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) und der Verein Landurlaub in Sachsen mit einem Gemeinschaftsstand am Tag der Sachsen in Limbach-Oberfrohna. Bereits am Freitag war Ministerpräsident Stanislav Tillich Gast am Informationsstand des SLK und CSB und informierte sich über die Arbeit der drei Vereine.

In den Sommerferien fand auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Hoyerswerda ein Zirkus- und Varietee-Workshop statt. Dieser stieß auf sehr positive Resonanz und wurde sehr gut angenommen. Deshalb wird vom 04. bis 07. Oktober 2016 ein weiterer Workshop auf der Farm stattfinden. Kinder und Jugendliche im Alter von sieben bis 15 Jahren sind aufgerufen, sich anzumelden.

Alle die schon immer einmal neue, kreative Rezeptideen rund um den Kürbis ausprobieren wollten, sind recht herzlich zur nächsten Veranstaltung „Clever und kreativ kochen“, am Mittwoch, den 07. September 2016 um 19:00 Uhr auf die Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Hoyerswerda (Burgplatz 5) eingeladen. Unter dem Motto „Die größte Beere der Welt – leckere Kürbisküche“ bereitet Ernährungswissenschaftlerin Raphaela Lehmann gemeinsam mit den Teilnehmern ein gesundes und schmackhaftes Drei-Gänge-Menü mit ausgewogenen und frischen Zutaten zu.

Mehr als 1.200 Besucher fanden am Sonntag (21. August 2016) den Weg in den Garten des Ernährungs- und Kräuterzentrums im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) hatte gemeinsam mit Äbtissin Philippa Kraft und den Schwestern des Konvents zum traditionellen Kräutersonntag eingeladen.

Bautzen gibt seinen Senf dazu – gemeint ist die feine Würzzutat aus der Spreestadt. Jährlich finden hier im August und September die „Bautzener Senfwochen“ statt. Mit vielen speziellen Gerichten, Rezepten und Attraktionen werben zahlreiche Akteure mit dem beliebten regionalen Produkt.
Aus diesem Anlaß veranstaltet das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. den nächsten „Treffpunkt gesunde Ernährung“ auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda am Mittwoch, den 24. August 2016 um 19:00 Uhr unter dem Titel „Senf – Pikantes aus der Region“.

Am 4. August 2016 besuchte der Bürgermeister der Einheitsgemeinde Lohsa, Thomas Leberecht, das Christlich-Soziale Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSV) und das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) im Nebelschützer Ortsteil Miltitz. Im Mittelpunkt des Informationsbesuches standen dabei die Arbeit der Kindertagesstätten sowie Themen des ländlichen Raumes. Das CSB ist Träger der vier Kitas in den Lohsaer Ortsteilen.
Thomas Leberecht und Peter Neunert, Geschäftsführer des CSB und des SLK, besprachen Eckpunkte der weiteren Zusammenarbeit zwischen den Vereinen und der Gemeinde. Beide sind überzeugt, dass sich die gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit auch in Zukunft fortsetzt.

Bildunterschrift:
Thomas Lebrecht (2. V. li.) mit CSB-Geschäftsführer Peter Neunert (li.) bei seinem Vor-Ort-Besuch in Miltitz; SLK-Mitarbeiterin Sonja Heiduschka (2. V. re.) informierte über die Arbeit des Vereins Landurlaub in Sachsen e.V., SLK-Bereichsleiter Sebastian Klotsche informierte u.a. über die Erzeuger- und Verarbeiterinitiative „die Lausitz schmeckt“

Am Mittwoch den 03. August .2016 wimmelte es auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) vor Kindern, Eltern, Großeltern und Urlaubsgästen des Lausitzer Seenlandes. Das Ernährungs- und Kräuterzentrum des CSB hatte zu seinem Ferienerlebnistag „Lebensmittel sind wertvoll – Woher kommt unser Pausenbrot?“ eingeladen. Fast 100 Gäste folgten der Einladung.

Es ist nicht mehr lang, dann beginnt für sächsische Schüler wieder das neue Schuljahr. Damit das Lernen nicht zur Qual wird, ist eine ausgewogene Ernährung mit vielen frischen regionalen und saisonalen Zutaten sehr wichtig. Doch wie sieht das optimale Pausenbrot eigentlich aus? Und woher kommen die richtigen Zutaten?
Als Abschluss der Sommerferien lädt das Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. alle Familien, besonders Urlaubsgäste des Lausitzer Seenlandes zu einem Ferienerlebnistag auf die Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda ein. Am Mittwoch, den 03. August 2016 von 10 bis 16 Uhr gibt es an zahlreichen Stationen zu entdecken was zu einem gesunden Pausenbrot gehört.

Am 13. Juli 2016 begann sein Besuch im Kloster St. Marienstern. Dr. Fritz Jaeckel sowie die weiteren Gäste wurden von der Priorin Schwester Gabriela begrüßt. Sie vertrat die im wohlverdienten Urlaub weilende Äbtissin Philippa. In dem anschließenden Gespräch informierte die Priorin den Gast über Aktuelles aus dem Leben des Konvents und des Klosters. So konnte sie ihm berichten, dass am 15. August, zum Fest Mariä Himmelfahrt die Feier der ewigen Profess für Schwester Cora eine große Freude für die Schwestern ist.

Eine gute Tradition, der auch ein tieferer Sinn zu Grunde liegt, hat der Fachtag für das bürgerschaftliche Engagement, den das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum im Rahmen der Veranstaltungen zum Sächsischen Landeserntedankfest mit Partnern aus der Region und dem Freistaat organisiert. Am 16. September 2016 findet der 7. Fachtag auf Schloss Hartenfels in Torgau, der Gastgeberstadt des 19. Sächsischen Landeserntedankfestes, statt.
Zur inhaltlichen Vorbereitung des Fachtags trafen sich am 13. Juni 2016 in Torgau Vertreter der Region zu einer Arbeitsberatung.

Kinder lieben es in den Zirkus zu gehen. Was sie aber noch viel mehr lieben, ist selbst ein Zirkusprogramm zu gestalten.
Aus diesem Grunde hat das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) ein außerschulisches Bildungsbündnis gemeinsam mit den Kooperationspartnern Christliches Gymnasium Johanneum Hoyerswerda und Heimat- und Kulturring Wittichenau – Kulow e.V. ins Leben gerufen.

Auf Einladung der Abgeordneten im Sächsischen Landtag, Ines Saborowski-Richter, besuchte am 6. Juni 2016 der Sächsische Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft, Thomas Schmidt, die Grundschule Schönau in Chemnitz.
„Wie eintönig würde es im Park klingen, wenn alle Vögel gleich hoch singen“ so heißt es im Leitbild dieser Ober- und Grundschule. Beide Schulen überzeugen durch vielfältige Angebote, die sich u. a. mit Themen der Umwelt, der Natur und dem ländlichen Raum beschäftigen. Ganz besonders stolz sind die Schüler der Grundschule auf ihren Schulgarten. Der Staatsminister gab auch den einen oder anderen Tipp für eine gute Ernte in ihrem Garten.
Staatsminister Schmidt stellte den Grundschülern den Schuljahresplaner zum Thema „Milch“ und die damit verbundenen Intentionen vor.

Am 2. Juni trafen sich Vertreter von Vereinen, Verbänden und Institutionen (u.a. des Sächsischen Landesbauernverbandes, von Milcherzeugergemeinschaften und Abfallwirtschaftsverbänden sowie des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft) um sich über Möglichkeiten zur höheren Wertschätzung von Lebensmitteln und den verantwortungsvollen Umgang damit auszutauschen. Zu diesem Arbeitskreis hatte das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) eingeladen, welches seit 2012 das Projekt „Lebensmittel sind wertvoll – Initiative zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Sachsen“ betreut.

Reges Treiben herrschte im Garten der Kindertagesstätte „Meisennest“ im Bernsdorfer Ortsteil Straßgräbchen, die sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet. Der Heimat- und Feuerwehr-Förderverein Straßgräbchen e.V. hatte wieder zum Kindertag am 1. Juni die große Hüpfburg aufgebaut.
In diesem Jahr hatten Vereinsvorsitzender Andreas Bathow (Bildmitte) und Vorstandsmitglied Maik Lorenz (rechts) aber noch mehr Überraschungen mitgebracht.

Mehrere Schülergruppen aus Grundschulen der Region und Mitarbeiter aus Werkstätten für behinderte Menschen kamen am Freitag, den 20. Mai 2016, in die Krabatmilchwelt nach Kotten um gemeinsam den Aktionstag „Milch – ein wertvolles Produkt“ zu erleben. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) hatte in Zusammenarbeit mit der MKH Agrar-Produkte-GmbH Wittichenau und weiteren Partnern zum Aktionstag eingeladen.

Auch in diesem Jahr findet auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. der Kinderzirkus-Varieté-Workshop statt.
Kinder und Jugendliche im Alter von sieben bis fünfzehn Jahren können sich zum Workshop vom 27. Juni bis 1. Juli 2016 auf der Farm (Burgplatz 5 in 02977 Hoyerswerda) anmelden.

Am 10. Mai 2016 fand die Vorstandssitzung des Land-Seniorenverbandes Sachsen e. V. in der Geschäftsstelle des Sächsischen Landeskuratoriums Ländlicher Raum e. V. und des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. in Miltitz statt.
Schwerpunkte der Beratung waren die Vorhaben des Land-Seniorenverbandes in den kommenden Monaten. So findet am 28. Juni 2016 das Internationale Seniorentreffen der Landsenioren aus Niederschlesien, Sachsen und Nordböhmen, in diesem Jahr in Liberec, statt. An ihm werden wieder an die 50 Landsenioren aus dem Freistaat teilnehmen. Er steht in diesem Jahr unter dem Thema „Senioren im Netz“.

Bereits zum 23-mal öffnete der Klostergarten im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern seine Pforten. Rund 800 Gäste fanden den Weg am 08. Mai 2016 nach Panschwitz Kuckau, den Petrus meinte es mit dem Wetter gut.

Einer guten Tradition folgend, wird jedes Jahr zur Saisoneröffnung der „Baum des Jahres“ gepflanzt. In diesem Jahr ist es die Winter-Linde (Tilia cordata). Die Pflanzung übernahmen die Äbtissin des Klosters, Philippa Kraft und Hermann Winkler, Mittglied des Europäischen Parlaments.

Am Freitag, den 22. April 2016 unterzeichneten der Bürgermeister der Stadt Bernsdorf, Harry Habel, und der Geschäftsführer des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V., Peter Neunert, einen Vertrag. Dieser Vertrag regelt bis zum Jahr 2025 die Trägerschaft für die Kindertagesstätte in Straßgräbchen.

„Unsere Heimat entdecken und schmecken entlang der Heide-Biber-Tour“ - untr diesem Motte fand am 19. April 2016 ein Schulwandertag in der Dübener Heide statt. Schüler aus Eilenburg, Doberschütz und Bad Schmiedeberg wanderten mit. Ziel des Projektes ist, mit der Organisation verschiedener thematischer Wanderungen Erfahrungen für die weitere Ausgestaltung des Sächsischen Wandertages zu sammeln.

Lesen Sie hier den Beitrag aus der Leipziger Volkszeitung, Ausgabe Bad Düben.

Bei Spaziergängen durch die schönen, reizvollen Parks und Gärten in unserem Landkreis kann es jeder erleben, was Eduard Mörike so wunderbar in seinem wohl schönsten und bekanntesten Frühlingsgedicht „Er ist’s“ beschreibt.
Die Parks und Gärten in unserem Landkreis freuen sich auch in dieser Saison wieder auf zahlreiche Besucher. Auf vielfältige Weise bemühen sich der Landkreis, Kommunen, Vereine, ehrenamtlich Engagierte diese Kleinode zu erhalten. Sie für die Besucher einladend, interessant, anregend zu gestalten ist oft eine große Herausforderung. Dass dies sogar im Miteinander mit unseren Nachbarn in Niederschlesien erfolgt, wo es ebenfalls eine Vielzahl von Parks und Gärten gibt, wissen bestimmt noch zu wenige. Im Netzwerk „Gartenkulturpfad beiderseits der Neiße“, seit 01.01.2016 „Gartenkulturpfad Oberlausitz“, arbeiten Vertreter von Parks und Gärten miteinander zusammen. Ein wichtiges Ziel ihrer Arbeit ist es, die Parks und Gärten als wertvolle Kulturgüter in der Euroregion Neiße, auch mit Hilfe der Europäischen Union zu gestalten, pflegen und zu erhalten.
Auch aus diesem Grund werden sich im Rahmen der Europawoche am Sonntag, den 8. Mai 2016 ab 14:00 Uhr zur Saisoneröffnung im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau ausgewählte Parks und Gärten aus der Euroregion, die im Netzwerk mitarbeiten, präsentieren.

Die Natur erwacht aus dem Winterschlaf und der
Frühling regt an durch die heimische Region zu wandern und unsere Umwelt mit
allen Sinnen zu genießen. Aus diesem Grund gibt es auch in diesem Jahr von
April bis Juni in Sachsen die Aktion der „Frühlingspaziergänge“, welche durch das
Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) organisiert
wird. Es gibt mehr als zahlreiche Aktionen, Wanderungen und Veranstaltung,
welche zu Naturerlebnissen in ganz Sachsen einladen. Seit vielen Jahren
beteiligt sich auch die Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen
Bildungswerkes Sachsen e.V. in Hoyerswerda mit einer Aktion. Diesmal entdecken
die Farmkinder die naheliegende Teichwirtschaft Ringpfeil in Wartha bei
Königswartha. Unter dem Motto „Teichwirtschaft erleben“ gehen sie am Montag, den 18. April 2016 um 15:30 Uhr
gemeinsam mit Exkursionsleiter Karsten
Ringpfeil auf eine 90-minütige Tour und erleben Wissenswertes und
Informatives zur heimischen Natur-, Wasser- und Fischwelt.

Zum zweiten Mal wurde der Familienerlebnistag am Mittwoch in den Osterferien veranstaltet und erlebte trotz durchwachsenen Wetters einen regen Besucherandrang. Rund 500 Gäste besuchten am Nachmittag die Veranstaltung. Zu dieser luden das Kloster St. Marienstern, der Verwaltungsverband „Am Klosterwasser“, die Werkstatt für behinderte Menschen und das Christlich- Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) in das Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern ein.

Das Halleluja der Osterreiter im Kloster ist kaum verklungen, da erwartet das Klosters St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau wieder zahlreiche Besucher vor allem Kinder mit Ihren Eltern und Großeltern. Mensch und Natur erwachen aus Ihrem Winterschlaf und sind voller Tatendrang. Ein buntes Gewimmel und zahlreiche Überraschungen erwarten Sie zum Familienerlebnistag am 30. März 2016 von 13 Uhr bis 17 Uhr. Dazu laden das Kloster St. Marienstern, der Verwaltungsverband „Am Klosterwasser“, die Werkstatt für behinderte Menschen und das Christlich- Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) in das Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern ein.

Erstmals fand der Wittichenauer Seniorennachmittag im neuen Domizil im Saal „Zum alten Bahnhof“ statt. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) ludt am 16. März 2016 ab 14:30 Uhr herzlich alle Interessierten ab 50 zu einem lehrreichen und kurzweiligen Nachmittag rund um Wurzeln und Knollen, unsere ältesten Gemüsearten, ein.

Zum Thema „Lebensmittel sind wertvoll“ sollen 15 gebrauchte Milchkannen von Hobbymalern, Malzirkeln, anderen kreativen Laien bzw. gruppen aus dem Freistaat Sachsen gestaltet werden.
Die Milchkannen sollen für den guten Zweck bis zum 15. Juni 2016 bemalt werden. Dabei sind der Fantasie, der Kreativität und künstlerischen Freiheit keine Grenzen gesetzt.  Zum 19. Sächsischen Landeserntedankfest vom 16. bis 18. September 2016 in Torgau werden die bemalten Milchkannen erstmals gemeinsam ausgestellt. Im Anschluss daran werden die Milchkannen an soziale Einrichtungen in ganz Sachsen gegeben.

Zum sechsten Mal veranstaltet das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) gemeinsam mit den Versorgungsbetrieben Hoyerswerda GmbH (VBH) aus Anlass des Internationalen Tag des Wassers einen Aktionstag auf der Kinder- und Jugendfarm Hoyerswerda. 2016 steht dieser unter dem Leitgedanken „Wasser und Jobs“.
Alle Interessierten sind willkommen, den „Tag des Wassers“ auf der Kinder- und Jugendfarm von 14 Uhr bis 17.30 Uhr zu erleben. Besonders Kinder mit Ihren Eltern bzw. Großeltern und Jugendliche sind eingeladen.

Nudeln gehören zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Rund acht Kilogramm werden hierzulande nach Angaben des Verbands der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller im Durchschnitt pro Kopf und Jahr gegessen. Besonders bei Sportlern sind Nudeln als wichtige Energielieferanten beliebt, doch auch bei Kindern stehen sie als Leibspeise an erster Stelle. Pasta liefert nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch Vitamine, Mineralstoffe und vor allen Dingen Ballaststoffe. Und somit haben die vielfältigen Teigwaren berechtigter Weise ihren festen Platz in einer ausgewogenen Ernährung.

Mehr über Nudelspezialitäten, ihre Herstellung und Verarbeitung in der Küche kann man am Mittwoch, den 9. März 2016 ab 19 Uhr zum nächsten „Treffpunkt gesunde Ernährung“ auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. in Hoyerswerda erfahren.

Zum sechsten Mal veranstaltet das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. (CSB) auf der Kinder- und Jugendfarm Hoyerswerda (Burgplatz 5) gemeinsam mit den Versorgungsbetrieben Hoyerswerda (VBH) einen Aktionstag anlässlich des Internationalen Tages des Wassers. Am Donnerstag, den 17. März 2016, gibt es unter dem Motto „Mit Wasser sein täglich Brot verdienen“ in der Zeit von 9 bis 12 Uhr Stationsbetrieb für Schulklassen aus Oberschulen und Gymnasien. An den Stationen geht u.a. um Berufsbilder in der Wasserwirtschaft, Wasserregulierung auf landwirtschaftlichen Flächen und Wasser als Lebensmittel. Auch die Bedeutung des Wassers für Sport und Tourismus wird am Beispiel des Lausitzer Seenlandes erläutert.
Interessierte Schulklassen werden um Anmeldung bis 26. Februar 2016 unter 03571/979-164 bzw. per E-Mail liane.semjank@csb-miltitz.de gebeten.
Von 14 bis 17.30 Uhr ist das Angebot für jedermann offen. Hortgruppen und alle Interessierte sind herzlich eingeladen.

Am Sonntag, dem 19. Juni 2016 wird im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau wieder das Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen statt finden. Auf der letzten Beratung der Vorbereitungsgruppe wurde wegen vielfacher Bitte von Interessenten festgelegt, die Anmeldefrist zu verlängern.
Neben der Präsentation der Vereinsvielfalt und des traditionellen Regional- und Naturmarktes ist das abwechslungsreiche Kulturprogramm ein Höhepunkt der Veranstaltung.
Bis zum 11. März 2016 können sich Interessenten für die Ausgestaltung des Festes noch bewerben.

Die Seniorenakademie des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) lädt am Donnerstag, den 11. Februar 2016 um 10 Uhr alle Interessenten recht herzlich zu einer Informationsveranstaltung mit Monika Wenzel, Sozialarbeiterin im Hoyerswerdaer Asylbewerberheim, ein. Sie wird einen Einblick in den Heimalltag geben, über Herausforderungen und Interessantes aus ihrer Arbeit im Heim berichten.
Gern beantwortet sie Fragen der Gäste zum Thema Asylbewerberheim.
Für eine gute Vorbereitung bitten die Veranstalter um Anmeldung zu der Veranstaltung unter Telefon 0 35 71 / 42 63 39 oder 0 35 71 / 97 91 64 oder per E-Mail (jugendfarm@csb-miltitz.de).

Immer noch werden zu viele Lebensmittel weggeworfen, die Zahlen belegen: Jedes achte Lebensmittel, das wir einkaufen, landet in der Tonne. Die Gründe sind vielfältig. Aber alle Verbraucher können viel dagegen tun. Das Projekt „Lebensmittel sind wertvoll“, das seit 2012 vom Christlich-Sozialen Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) und dem Sächsischen Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) betreut wird, möchte mit verschiedenen Aktivitäten  bei unterschiedlichen Zielgruppen das Bewusstsein für den Wert und die Herkunft von Lebensmitteln schärfen und damit für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen sensibilisieren. Das Ernährungs- und Kräuterzentrum des CSB möchte gemeinsam mit der Initiative die erste Veranstaltung der Abendseminarreihe „Clever und Kreativ kochen“ im Jahr 2016 am Mittwoch, den 03.02.2016 um 19 Uhr diesem Thema widmen und lädt auf die Kinder- und Jugendfarm des CSB in Hoyerswerda (Burgplatz 5) ein.

In Wittichenau, der Metropole des sächsischen Karnevals, hat das Faschingsfieber wieder alle kleinen und großen Narren gepackt. Am Dienstag, den 12. Januar 2016 wurde es in der Hochburg des Kinderfaschings, der Kindertagesstätte des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Wittichenau, wieder das Kinderprinzenpaar gewählt. Es war in diesem Jahr nicht irgendeine Wahl – es war die Wahl des 20. (!) Kinderprinzenpaares in der Wittichenauer Kindertagesstätte.
Und die versprach wahrhaft zauberhaft zu werden, denn erstmals waren Krabat alias Wolfgang Kraus, der gute Zauberer der Lausitz, und sein Lehrmeister der Schwarze Müller alias Dieter Klimek Gäste der Kinderprinzenwahl. Aber wer soll Prinz und Prinzessin, Hofmarschall und Pagen werden?

Unter dem Leitgedanken „Land stärken, Leben fördern, Glauben säen“ lud das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) am 7. September 2015 zu einem grenzübergreifenden Workshop in das Kloster Krzeszów in Niederschlesien ein. Ziel war es,  unter dem Gesichtspunkt einer vom christlichen Gedanken geleiteten Zusammenarbeit in Europa und speziell zwischen Deutschland und Polen Initiativen christlicher Vereine und Verbände zu präsentieren und zu diskutieren. Die Entscheidung den Workshop an diesem Ort durchzuführen, fiel vor dem Hintergrund aktueller Bemühungen, die mehrjährige vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Klöstern in Krzeszów und Panschwitz-Kuckau, der Gemeinde Kamienna Góra (zu der auch der Ort Krzeszów gehört) sowie dem CSB über ein von der EU gefördertes Projekt zu vertiefen. Mit diesem Vorhaben bot sich der passende Rahmen für die Fortsetzung der Workshop-Reihe.

Zum bundesweiten Vorlesetag am 20. November 2015 besuchte David Statnik, Vorsitzender der Domiwina – Bund Lausitzer Sorben e. V. die Kindertagesstätte „ Haus der Zwerge“ in Sollschwitz, die sich in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerks Sachsen e.V. (CSB) befindet. Selbst Vater von drei Kindern weiss er, wie wichtig Vorlesen für die Kinder ist und kommt darum gern zum Vorlesetag in die Einrichtung.

Mit Lausitzer Fischspezialitäten endete die diesjährige Saison der beliebten Seminarreihe „Treffpunkt gesunde Ernährung“

Hochwertige Produkte aus der Region, von der Erzeugung bis zur Verarbeitung in der Küche, stehen in der Abendseminarreihe „Treffpunkt gesunde Ernährung“ des Ernährungs- und Kräuterzentrums im Mittelpunkt. Das Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. V. lud dazu in diesem Jahr zu insgesamt zehn Terminen an den Standorten im Kloster St. Marienstern und auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda sowie zu zwei Terminen direkt beim Erzeuger ein.
Höhepunkt und gleichzeitig Saisonabschluss bildete am Mittwoch, den 04. November 2015, die Veranstaltung „Dem Fischer über die Schulter geschaut – Lausitzer Fischspezialitäten“, welche direkt in der Teichwirtschaft Weißig bei Oßling stattfand.

Am 28. Oktober 2015 fand die Mitgliederversammlung und die Wahl des neuen Vorstandes des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) statt.
In den neuen Vorstand wurden Aloysius Mikwauschk, Ronny Wähner, Maria Michalk, Franz Petasch, Peter Schowtka (v. li. N. re.) gewählt. Die langjährigen Vorstandsmitglieder Werner Osterbrink (re.), langjähriger Vorsitzender des CSB, und Konrad Vogel (3. V. re.) wurden auf eigenen Wunsch aus dem Vorstand verabschiedet. Geschäftsführer Peter Neunert (2. V. re.) dankte ihnen herzlich für ihre gute Arbeit. Maria Michalk, Mitglied des deutschen Bundestages, wurde als Vorsitzende wieder gewählt.

Kinderlachen und internationales Sprachengewirr dringen aus der Holzwerkstatt. Begeistert fädeln die Kinder der Kinder- und Jugendfarm, Schüler des Christlichen Gymnasiums Johanneum aus Hoyerswerda sowie Mädchen und Jungen aus dem Hoyerswerdaer Asylbewerberheim unter fachkundiger Anleitung australische Holzketten.

Im Rahmen des 18. Sächsischen Landeserntedankfestes in Löbau fand am Freitag, dem 18. September 2015, der sechste Fachtag für bürgerschaftliches Engagement im ländlichen Raum Sachsens statt. Über 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer kamen in das Kulturzentrum Johanniskirche nach Löbau. Der diesjährige Fachtag stand unter dem Motto „Mit- und Füreinander in der Euroregion Neiße“. Gemeinsam tragen Polen, Tschechen und Deutsche als Nachbarn in der Euroregion Neiße Verantwortung für die Entwicklung der Region. Von den Auswirkungen des demografischen Wandels, ökologischen bzw. ökonomischen Aspekten ist der ländliche Raum in besonderer Weise betroffen. Bei der Fachtagung kamen Engagierte aus Vereinen, Verbänden, Kirchgemeinden, Kommunen und anderen Organisationen aus Nordböhmen, Niederschlesien und aus Sachsen miteinander ins Gespräch. Sie stellten Aktivitäten und Projekte des ehrenamtlichen Engagements im ländlichen Raum der Euroregion Neiße auf einem Engagement-Marktplatz vor. In einem Podiumsgespräch stand das Thema „Möglichkeiten und Chancen der Bürgerbeteiligung bei der Entwicklung ländlicher Räume in der Euroregion Neiße“ und damit Aspekte der grenzüberschreitenden Zusammenarbeit im Mittelpunkt. Passend zum Landeserntedankfest war der Fachtag auch ein Dankeschön an die Ehrenamtlichen im ländlichen Raum der Euroregion Neiße für ihr Wirken.

Es geht im wahrsten Wortsinn um die Wurst im nächsten „Treffpunkt gesunde Ernährung“ am Mittwoch, dem 07. Oktober 2015, ab 19.00 Uhr im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerks Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau.

Anlässlich des diesjährigen Tages der Regionen stehen „Wurstspezialitäten aus Meisterhand“ im Mittelpunkt. Jede Region und jede Fleischerei hat ihre eigenen Spezialitäten. Fleischermeister Klaus Ulbricht von der Fleischerei Ulbricht in Steinigtwolmsdorf erläutert die Herstellung der Wurstspezialitäten seiner Fleischerei. Sein Mitarbeiter in der betriebseigenen Küche Jens Willkommen präsentiert passend dazu im Lehr- und Schaukabinett kreative Rezeptideen mit Wurst, die natürlich auch wieder verkostet werden können.

Nach dem Erfolg des in den Sommerferien auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Hoyerswerda statt gefundenen Zirkus- und Varietee-Workshops wird es in der ersten Ferienwoche der Herbstferien (vom 12. Bis 16. Oktober 2015) eine Neuauflage geben. Kinder und Jugendliche im Alter von sieben bis 15 Jahren können sich dazu anmelden. Partner sind das Christliche Gymnasium Johanneum Hoyerswerda und der Heimat- und Kulturring Wittichenau/Kulow e.V.

Die Seniorenakademie des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) lädt am Donnerstag, dem 24. September 2015 um 10 Uhr alle Interessenten recht herzlich auf die Kinder- und Jugendfarm des CSB in Hoyerswerda (Burgplatz 5) zu einer Informationsveranstaltung mit Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin Daniela Harbach ein. Im Mittelpunkt steht das Thema Schüßler-Salze.

Munter gaukelten Zitronenfalter und Pfauenaugen über die neu angelegte Schmetterlingswiese. Währenddessen erklärte Bernd Latta von der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. in Hoyerswerda Sechstklässlern des Christlichen Gymnasiums Johanneum Hoyerswerda und Biologielehrerin Uta Hennig, wie man den Lebensraum Wiese mit der Aktion „Puppenstuben gesucht – Blühende Wiesen für Sachsens Schmetterlinge“ attraktiv für Tagfalter gestalten kann. Dies ist ein gemeinsames Projekt der Sächsischen Landesstiftung Natur und Umwelt, des Senckenberg Museums für Tierkunde, des Naturschutzbundes Deutschland, des Deutschen Verbandes für Landschaftspflege e.V. und des Landschaftspflegeverbandes Torgau-Oschatz e.V. Den Startschuss für die Mitmachaktion gab der Sächsische Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft, Thomas Schmidt, am 20. Mai 2015.

Am 26. August 2015 fand erstmalig ein Expertentag für Senioren im Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau statt. Unter dem Motto „Gesundheit aus dem Klostergarten“ erlebten die Gäste einen interessanten und lehrreichen Vormittag.

Die 190 Mädchen und Jungen der Vorschul-, Vor-Vorschul- und Hortgruppen der Kindertagesstätte des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Wittichenau haben aufregende neun Wochen erlebt. Da das Haus 1 der Einrichtung saniert wurde, sind die „Großen“ vorübergehend in die benachbarte Oberschule „Korla Awgust Kocor“ gezogen. So konnten die Kinder der „jüngeren Gruppen“ in der Zeit in den Teil der Kindertagesstätte ziehen, wo sonst die Vier- bis Zehnjährigen untergebracht sind.

Garantiert keine Langeweile kam in den Sommerferien auf der Kinder- und Jugendfarm des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) in Hoyerswerda auf. Das Farmteam hatte sich für die Mädchen und Jungen, Hort- und Freizeitgruppen wieder eine Menge einfallen lassen. Rund 3.200 Kinder und Jugendliche nutzen mit Begeisterung die abwechslungsreichen Ferienangebote. Allen Beteiligten, die den kleinen und größeren Besuchern der Farm erlebnisreiche Sommerferien ermöglicht haben, ein recht herzliches Dankeschön.

Der 6. Fachtag für bürgerschaftliches Engagement im ländlichen Raum findet am Freitag, dem 18. September 2015, dem Eröffnungstag des 18. Sächsischen Landeserntedankfestes in Löbau, von 14 Uhr bis 18 Uhr im Kulturzentrum Johanniskirche Löbau statt. Er steht unter dem Motto „Mit- und Füreinander in der Euroregion Neiße“.

Auch in den nächsten Wochen erwartet die Gäste des Bischof-Benno-Hauses in Schmochtitz ein Angebot interessanter Veranstaltungen:

„Ein Kind lieben, heißt: Es so zu sehen, wie Gott es gemacht hat.“ Dieses Zitat von Fjodor M. Dostojewskj könnte man als Leitmotiv der 44-jährigen Tätigkeit von Maria Döring sehen. 1971 schloss sie ihre Ausbildung am Sorbischen Institut für Lehrerbildung in Bautzen als Kindergärtnerin ab. Danach begann sie als Erzieherin im damaligen Reichsbahn-Kindergarten in Bautzen. Zu Beginn des Jahres 1972 wechselte sie an die Sorbische Kindertagesstätte „Jan Radyserb-Wjela“ Bautzen. Seit 1. August 1975 ist sie Leiterin dieser Einrichtung, die sich seit 1. Januar 1995 in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) befindet.

Die Abgeordnete Maria Michalk des Wahlkreises 156 lädt junge Menschen im Alter von 18 bis 28 Jahre zu einer Veranstaltung vom 23. bis 25. September 2015 in Berlin zu Politik und Werte ein. Unter der Schirmherrschaft des Bundestagspräsidenten Prof. Dr. Norbert Lammert finden die 23. Tage der Begegnung im Deutschen Bundestag statt.

Das Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau ist als eher ruhiger Ort bekannt. Am Sonntag (21. Juni 2015) war es das Gegenteil. Rund 7.000 kleine und große Gäste aus Nah und Fern, insbesondere Familien, kamen zum sechsten Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen. Man sah nur zufriedene, staunende und gut gelaunte Gesichter. Darüber und über den großen und regen Zuspruch freuten sich die Schwestern des Konvents, die Organisatoren, ihre Partner und Unterstützer.

Am 12. Juni 2015 fand die 14. Auflage des Fußballturnieres
für Mannschaften aus den Horten der Kindertagesstätten des Christlich-Sozialen
Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) im FKO Sportforum in Hoyerswerda statt.
Mitveranstalter des Turnieres war der Kreissportbund Landkreis Bautzen e.V.,
Partner 2015 der Hoyerswerdaer Sportverein 1919 e.V. Die Ostsächsische
Sparkasse Dresden unterstützte das sportliche Ereignis. Allen an dieser Stelle
noch einmal vielen herzlichen Dank.

Mit der Ostsächsischen Sparkasse Dresden haben das Christlich-Soziale Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) und das Kloster St. Marienstern dankbarer Weise auch in diesem Jahr wieder einen engagierten Partner an ihrer Seite. Helmar Frei, Regionalmanager Markt Bautzen, überreichte jetzt im Ernährungs- und Kräuterzentrum des CSB im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau die entsprechende Vereinbarung an CSB-Geschäftsführer Peter Neunert.
Dabei war der Sparkassenmitarbeiter gleich mittendrin im Projektunterricht von Mädchen und Jungen der Förderschule (G) des Klosters St. Marienstern. Sie legten an diesem Nachmittag im Umwelt- und Lehrgarten des Ernährungs- und Kräuterzentrums ein Gemüsebeet an. Gartenverantwortliche Cornelia Waurick unterstützte dabei. Auch im Lehr- und Schaukabinett des Zentrums waren die Schüler voller Begeisterung bei der Sache, als sie gemeinsam mit Ernährungsexpertin Silvia Ulrich einen süßen Rhabarberstreusel zubereiteten. Zum Verkosten luden sie Regionalmanager Helmar Frei und CSB-Geschäftsführer Peter Neunert natürlich ein.

Die Heilpflanze des Jahres 2016 ist der in Indonesien beheimatete Kubebenpfeffer (Piper cubeba). Das gab der NHV Theophrastus am 2. Juni 2015 im Rahmen des 13. Heilkräuter-Fachsymposiums im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau bekannt. Zu der Veranstaltung hatte das Sächsische Landeskuratorium Ländlicher Raum e.V. (SLK) gemeinsam mit seinen Kooperationspartnern – dem NHV Theophrastus, der Sächsischen Landesstiftung Natur und Umwelt und dem Ernährungs- und Kräuterzentrum Kloster St. Marienstern des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) – eingeladen.

Punkt 10 Uhr eröffnete der Coswiger Oberbürgermeister Frank Neupold am Freitag (5. Juni 2015) das Fachforum „Wander-Wege-Werkstatt“. Damit begann der 7. Sächsische Wandertag, der noch bis Sonntag in Coswig stattfindet. Das Fachforum bot den zahlreichen Teilnehmern, darunter ehrenamtliche Wegewarte, Touristiker und Vertreter von Kommunen, einen Einblick in Trends und Entwicklungen im Wandertourismus. Prof. Heinz-Dieter Quack von der Project M GmbH stellte die aktuelle Studie zum Wandermarkt in Deutschland vor. Auch die Nutzung der neuen Medien im Internet und die damit verbundenen Möglichkeiten, Gäste anzusprechen, wurden vorgestellt und diskutiert. So konnten die Teilnehmer Wissenswertes zu innovativen Wanderangeboten für mobile Endgeräte und Chancen für eine touristische Vermarktung erfahren.

Barrieren im Kopf sind oft schwerer zu überwinden als auf Straßen und Plätzen. Damit Barrieren bei Kindern gar nicht erst entstehen, entwickelte der Behindertenverband Leipzig e.V. unter Federführung von Marlies Große einen Lernkoffer mit Materialien für die pädagogische Arbeit in Kindertagesstätten und Schulen. Mit Hilfe von Büchern, Handpuppen und Spielen sollen Mädchen und Jungen verstehen, dass jeder Mensch anders ist, dass man trotz einer Behinderung ein relativ „normales“ Leben führen kann. Fünf Handpuppen als Tierfiguren, jede mit einer anderen Beeinträchtigung, erklären den Kindern mittels Büchern, Taststock, Hörspiel und anderen Dingen, wie sie mit ihrer Behinderung umgehen und was sie alles können, auch wenn sie eine Sache vielleicht nicht so gut oder gar nicht können, wie zum Beispiel sehen, hören oder laufen. 
Auch die Erzieherinnen der Kindertagesstätten in Trägerschaft des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e.V. (CSB) können nun mit diesem Lernkoffer arbeiten.