Aktuelles
Schüler probieren sich als „Brot-Sommeliers“
Im Rahmen von drei Projekttagen im März und April erwerben Schüler aus Sachsen und Niederschlesien grundsätzliches Wissen zur Kulturgeschichte des Brotes. Sie lernen verschiedene Getreidesorten zu unterscheiden und erfahren alles über den langen „Weg vom Korn zum Brot“. Aber auch weitere Zutaten, Brotaromen und Texturen stehen im Mittelpunkt. Durch die Schüler werden unterschiedliche Brotsorten verkostet, analysiert und beschrieben - ähnlich wie Weinsommeliers dies tun.
Worauf sich Besucher des Ernährungs- und Kräuterzentrums in dieser Saison freuen können
Am 26. April 2026 startet das Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau offiziell in die neue Saison. Sowohl dort als auch am Standort auf der Kinder- und Jugendfarm des CSB in Hoyerswerda beginnen bereits Ende März wieder die beliebten Seminarreihen.
Besucherinnen und Besucher können sich in diesem Jahr auf eine abwechslungsreiche Mischung aus bewährten Angeboten und neuen Ideen freuen.
Anmeldung für Marktveranstaltungen 2026 jetzt noch möglich
Händlerinnen und Händler haben ab sofort die Möglichkeit, sich für die Marktveranstaltungen des Jahres 2026 im Kloster St. Marienstern anzumelden. Interessierte Marktanbieter können ihre Teilnahme bis zum 28. Februar 2026 für folgende Veranstaltungen anmelden:
- Frühjahrsmarkt zur Saisoneröffnung
26. April 2026 - Kloster- und Familienfest des Landkreises Bautzen
21. Juni 2026 - Traditioneller Kräutersonntag
16. August 2026
Download Anmeldebogen Klosterfest
Download Anmeldebogen Saisoneröffnung und/oder Kräutersonntag
