Aktuelles
Ein sonniger Familienerlebnistag im Klostergarten
09.04.2026
Bei bestem Frühlingswetter durften wir zahlreiche große und kleine Gäste zu unserem Familienerlebnistag im Klostergarten in Panschwitz-Kuckau begrüßen. Seit inzwischen 10 Jahren ist diese Veranstaltung ein fester Bestandteil im Kalender des CSB e. V. – traditionell am Mittwoch in den Osterferien Sachsens.
Schüler probieren sich als „Brot-Sommeliers“
Im Rahmen von drei Projekttagen im März und April erwerben Schüler aus Sachsen und Niederschlesien grundsätzliches Wissen zur Kulturgeschichte des Brotes. Sie lernen verschiedene Getreidesorten zu unterscheiden und erfahren alles über den langen „Weg vom Korn zum Brot“. Aber auch weitere Zutaten, Brotaromen und Texturen stehen im Mittelpunkt. Durch die Schüler werden unterschiedliche Brotsorten verkostet, analysiert und beschrieben - ähnlich wie Weinsommeliers dies tun.
Worauf sich Besucher des Ernährungs- und Kräuterzentrums in dieser Saison freuen können
Am 26. April 2026 startet das Ernährungs- und Kräuterzentrum des Christlich-Sozialen Bildungswerkes Sachsen e. V. (CSB) im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau offiziell in die neue Saison. Sowohl dort als auch am Standort auf der Kinder- und Jugendfarm des CSB in Hoyerswerda beginnen bereits Ende März wieder die beliebten Seminarreihen.
Besucherinnen und Besucher können sich in diesem Jahr auf eine abwechslungsreiche Mischung aus bewährten Angeboten und neuen Ideen freuen.
